A Les Cinq, academia de alto luxo fundada e comandada por Rodrigo Sangion, agora tem também um espaço gastronômico para conexões, relacionamento e experiência de marca. É o Yon Health, inaugurado neste mês de junho na unidade dos Jardins, substituindo o Le Manjue, antigo parceiro do grupo. 

Segundo Sangion, o local, que tem estruturas multifuncionais, é resultado de anos de estudo e da experiência com os alunos Les Cinq. Além disso, diz, o cardápio, assinado pelo renomado chef Gustavo Pereira, foi pensado para atender também à necessidade do bairro de ter um local com alimentação saudável e de qualidade, com ambiente acolhedor e cool. Pereira é formado em gastronomia contemporânea pela Ferrandi, de Paris.   

“O cardápio, com a sua funcionalidade e olhar para uma alimentação saudável, certamente será uma das grandes novidades do nosso espaço”, diz o CEO da marca, Wagner Barros. 

O Yon Health terá ainda uma agenda de dj’s como Francesca Sardi e Sarah Stenzel, nomes que fazem parte da cena musical internacional, além de eventos e encontros mensais para públicos da arte, moda, design e arquitetura.

A Les Cinq é uma das empresas investidas pela Moria Asset.